Home Made | India Pale Ale

Il y a déjà un an et demi que j'ai fait la conception de ces bouteilles pour une de mes premières bières maisons. Les bouteilles 341ml sont sérigraphiées en deux couleurs, originalement il devait y en avoir une troisième. Le résultat est un peu simple pas très élaboré, mais je ne suis qu'un infographiste sans diplôme.

This is my very first beer bottle design, printed a year and half ago for one of my first homebrew. The 341ml standard containers are screen printed with a simple 2 color design, the third one was never completed. The result is somehow very basic.. but hey, we have to start somewhere...

Bière bitter en pots

Un petit croquis vite fait pour la Bitter «Le 7e Jour», une bière maison qui termine sa fermentation et se sert en pots Mason. Ce qui est bien du pot c’est qu’il est complètement réutilisable pour une nouvelle batch de bière ou de pickles à l’aneth.

Here is a first draft for this Bitter "Le 7e Jour", a homebrewed Ale that complete it’s fermentation in Mason jars. The good thing about the jars is that you can reuse them over and over for a new batch of home beer or your next spaghetti sauce.

Bitter «Le 7e jour»

Expérience réussi ! Je voulais faire une bière de type bitter à consommer jeune. Une bière 100% malt avec une bonne dose de houblon First Gold à 7%. Je l'ai mis en pots Mason avant la fin de la première fermentation pour permettre une petite effervescence. J'ai été étonné de la complexité du goût, elle avait ce qu'il fallait, qui aurait cru qu'il était possible de faire une vraie bière de malt en 7 jours. Les pots Mason ont étonnamment tenu le coup, c’est une expérience à refaire.

Experimental brewing accomplished. I wanted to make a bitter style beer to be drink young. The beer is 100% malt with a good amount of First Gold hop at 7%. I filed the Mason jars before the end of the first fermentation, hoping I would get some effervescence. I was impress how it turn out, the beer add its complexity and taste in only 7 days. Mason jars can be used to store beer, for a short period at least.

Mon premier «mash»

Voici mon premier «mash» pure malt il y a plus de deux ans dans ce qui correspond au premier contenant d'une bière. Un peut trop d'eau, mais le résultat était pas mal, une bonne ale brune fait maison.

My first all grain mash two years ago, in what would be the first container in the life of a beer. I used too much water, but the result was actually not bad, a good homemade brown Ale.