The Market Garden Brewery | Cleveland

Ce blog est généralement orienté vers le packaging, mais je fais une exception ici pour parler un peu de cette découverte fortuite d’un nouveau broue-pub à Cleveland. The Market Garden Brewery est situé dans le quartier Ohio City, juste à l’Ouest du centre-ville de Cleveland en Ohio. Je me suis retrouvé vraiment par hasard à prendre une bière dans ce jardin le lendemain de son ouverture, la place était bondée, trendy, la bière était bonne et le lieu complètement unique. J’en parle parce que le branding est très intéressant et le design du logo et du menu est prometteur pour le développement, s’il y a lieu, d’une ligne de produits à mettre sur tablette. Pour le moment la place offre comme take-out leurs produits en cruchon (growler). La terrasse arrière donne sur le très beau et historique West Side Market.

This blog is usually oriented toward packaging but this is an exception. I wanted to share this unexpected discovery I made while stopping by Cleveland on a road trip. The brand new, one day old, Market Garden Brewery located in the Ohio City neighbourhood was packed with people when for unlikely circumstances our taxi dropped us off right at the front door. The place was trendy, the beer was good but the reason why I mention this brewpub is that the branding is nice and the design of the logo and menu is promising for an eventual packaging design; this is if the brewery decide to bottle their products. In the mean time you can get a growler for a take-out if you wish. The beer garden is facing the beautiful and historic West Side Market.

RockMill Brewery | Organic Farmhouse beers

D’inspiration belge, la Rockmill Brewery se distingue en tous points des autres brasseurs du Midwest; matières premières biologiques, une eau de source unique, un emballage et un branding élégant, elle vend ses bières en 750ml. De la bonne bière de dégustation. Sur la page web on propose des accompagnents fromages. La ferme-brasserie est située à Lancaster en Ohio à 30 minutes au Sud-Est de Columbus.

Brewing Belgian style beers, the Rockmill Brewery is something different. Unique in the Midwest area, they use certified organic ingredients, unique water source from the farmland to make a specialty beer sold in a 750ml nicely designed bottle. Their website propose fine cheese parings. The Rockmill Brewery is located 30 minute south of Columbus in Lancaster.

OHIO BEER | Columbus Brewing Company

La Columbus Brewing Co est une microbrasserie fondée en 1988 dans le Brewery District de la ville de Columbus, la capitale de l’Ohio. Elle utilise le nom d’une brasserie qui avait été fondée elle en 1830 dans le même quartier. Il y a quelques jours la brasserie a été rachetée par son maître brasseur Eric Bean, la première fois en 50 ans qu’un maître brasseur devient propriétaire majoritaire d’un établissement dans la capitale. Bonne nouvelle à mon avis. Leurs bières sont disponibles en bouteilles un peu partout en Ohio, en fût dans certains bars et restaurants et à leur resto-pub dans le Brewery District. Ils ont une bonne IPA et j’apprécie personnellement leur Ale Écossaise.

The Columbus Brewing Co was founded in 1988 in the meaningful Brewery District of Columbus. “The Columbus Brewing Company was originally founded in 1830. In 1988, the name was once again chosen to resurrect the brewing heritage of its namesake.” The brewery was recently purchase by its master brewer Eric Bean, this is the first time in 50 years a master brewer become main owner of a brewery in the capital city. “Columbus Brewing Company’s beer is sold at local grocery stores and is available on draft at fine restaurants and pubs throughout Ohio.” They have a good IPA and I personally enjoy the Scottish Ale.

AMB | Nouvelle image de marque

Une nouvelle image de marque pour la micro brasserie lavalloise Au Maître Brasseur | AMB. Une image plus cohérente, plus sérieuse et plus commerciale. Somme toute, un beau travail de branding.

Here is a new branding image for Au Maître Brasseur | AMB, a microbrewery based in Laval. More unity within packaging, this nice branding work may bring this company to another level.

Microbrasserie du Lac St-Jean | TERROIR

Un design d'étiquette original pour cette jeune microbrasserie située comme le nom le dit au Lac St-Jean, plus précisément dans le village de Saint-Gédéon. Chaque bière de La Microbrasserie du Lac Saint-Jean est accompagnée d'une petite histoire anecdotique. Laissez-nous savoir si vous connaissez des points de vente dans la région de Montréal?

Unique label design for this young microbrewery located at the Lac St-Jean, northern Quebec. La Microbrasserie du Lac St-Jean uses anecdotic tales to describe its four beers. Let me know if you find retailers in the Montreal area?

Bière | LA VIRE-CAPOT
«Député natif de St-Gédéon, Jos Girard était reconnu pour son beau capot en étoffe du pays. Il avait aussi la réputation d’être un redoutable opportuniste politique. Voyant que les rouges n’avaient plus la cote, il ne s’est pas gêné pour rejoindre les bleus en cours d’élection – alors que la moitié des électeurs du comté avait déjà voté ! De Blanc Sablon à La Doré, sa renommée de Vire-Capot était faite. Ale blonde, limpide et rafraîchissante, la Vire-Capot séduira elle aussi tous les publics.» microdulac.com

CASCADE GREEN | Carbon Offset Beer

Alors que se déroule la Conférence des Nations Unies sur les changements climatiques, il est plus qu'approprié de voir comment certains brasseurs arrivent à innover et à réduire leur empreinte écologique. The United Nations Conference on the Climate Changes began this week and it is more than appropriate to find out how some breweries are innovating and reducing their carbon footprint.


Cascade est un brasseur australien de Tasmanie fondé en 1824. L’entreprise donne l’exemple en ayant entamé un programme de réduction de son empreinte sur l’environnement. Elle a étudié l’ensemble du cycle de vie de la Cascade Green; de la semence d’orge au recyclage des bouteilles afin de chiffrer les émissions de gaz à effet de serre pour ensuite faire de la compensation carbone (carbon offset). Une belle initiative même si ce n’est qu’un seul produit de sa gamme qui est «green». Si les consommateurs répondent ce ne sera sûrement pas la dernière.

The Cascade Brewery is an Australian, Tasmanian company founded in1824. Since more than a decade it has been making efforts in reducing its environmental footprint. After studying the complete life cycle of the Cascade Green beer, from ”picking the hops to putting the bottle in the recycle bin” the brewery decided to offset all the greenhouse gas emissions. (carbon offset) We can hope that others will follow this initiative and that consumers will be responding.

NØRREBRO BRYGHUS | Globe Ale | Copenhagen

Alors que se déroule la Conférence des Nations Unies sur les changements climatiques, il est plus qu'approprié de voir comment certains brasseurs arrivent à innover et à réduire leur empreinte écologique. The United Nations Conference on the Climate Changes began this week and it is more than appropriate to find out how some breweries are innovating and reducing their carbon footprint.


Directement sur place à Copenhague, la microbrasserie Nørrebro Bryghus a lancée cette année la Globe Ale; la première bière du pays à être carbone neutre, c'est-à-dire que la microbrasserie achète et détruit des quotas de CO2 pour compenser les 940 g par bouteilles qu'elle génère. Le design d'emballage a été fait par la firme Punktum Design.

The Globe Ale from the Nørrebro Bryghus microbrewery established in 2003 in Copenhagen; the first carbon neutral beer in Denmark, is "brewed with an active global environmental forethought. Every bottle of beer emits 940 g of CO2, which has been removed from the environment by buying and destroying CO2 quotas." The packaging design as been developed by Punktum Design.

Brasseurs Illimités | Simple Malt

Les bières de la nouvelles microbrasserie Brasseurs illimités sont brassées à Saint-Eustache au nord de Montréal. La Altbier (vieille bière) est une ale ambrée de tradition allemande assez houblonnée.

Beers from the new micro brewery Brasseurs illimités are made in Saint-Eustache, north of Montreal. The Altbier (Old beer) in german, is a relatively hoppy amber ale.

« SIMPLE MALT est une gamme de bières de dégustation qui puise son inspiration des grands chefs-d'oeuvre issus des différentes traditions brassicoles de notre monde. Chaque membre de la famille SIMPLE MALT se veut aussi le reflet de nos propres influences et de nos critères de qualité, soit l'harmonie, l'équilibre, la générosité et la constance. À vous de partager notre passion pour cette noble boisson, en dégustant dans toutes ses déclinaisons la richesse des saveurs extraites du... simple malt! »

Samuel Adams | Barrel Room Collection

La plus importante microbrasserie indépendante des Etats-Unis, la Boston Beer Company lance trois nouvelles bières. Les nouvelles bières premiums vieillies en fût de chêne font partie de la famille Samuel Adams Barrel Room Collection. Elles sont vendues dans une nouvelle bouteille pensée et développée par la firme de design Adam&Co établie à Boston.
Pour en savoir plus lisez l'article sur TheBeerSpot.com

The main independent craft brewery of the US, the Boston Beer Company, is launching three new beers. The new premium oak-aged beers are part of the Samuel Adams Barrel Room Collection. They are being commercialized in a new unique cork-finish bottle designed by Adam&Co, a Boston based design agency.
To learn more, read the post at TheBeerSpot.com

St-Ambroise | CITROUILLE

Pour la période automnale et que ça goûte l'Halloween, la microbrasserie McAuslan de Montréal brasse chaque année une ale aromatisée aux épices et à la citrouille. La cannelle, le gingembre, la muscade et le girofle sont présents, on distingue plus ou moins le goût de citrouille, mais il y a un petit quelque chose de sucré. On est dans le style muffin à la courge. Le design d'étiquette colle bien avec le concept et le style graphique de McAuslan.

It is the already the orange, brown, dark season and if you want it to taste like Halloween, the McAuslan brewery of Montreal does this pumpkin ale each year. The aromas are cinnamon, ginger, nutmeg and cloves, the pumpkin is more than subtle but the sweetness is there. The label design fits well with the concept and the graphic line of McAuslan.

Brasseurs de Montréal | Made in Montreal

La jeune microbrasserie Brasseurs de Montréal située dans le quartier Griffintown offre depuis un petit moment déjà ses 6 bières principales en bouteilles. Le concept d'emballage original est à l'image de Montréal, ville cosmopolite aux saveurs multiculturelles. Chaque bière possède son propre caractère. Le resto-pub offre des plateaux de dégustation et des mets réconfortants.

The young microbrewery Brasseurs de Montréal located in Griffintown a few minutes from downtown, have commercialized their 6 main beers in 341ml bottles. The unique packaging concept is a wink to Montreal's cosmopolitan life style. Each beer have it's own personality. The brewpub offers tasting plates and good food.

NELSON | Creative OZ beer packaging

Voici deux autres bières lancées récemment par la micro brasserie Nelson de Melbourne en Australie. Le design est toujours en haut contraste, l'unique «couleur» blanche est appliquée en sérigraphie directement sur la bouteille ambrée. Son design change selon les suggestions des consommateurs, (sans doute un groupe select). La première du haut a été développé en collaboration avec un le groupe de musique The Temper Trap et celle du bas avec la fashion house Trimäpee. Voir la publication antérieure sur le sujet.

Here are two more beers launched by the Nelson microbrewery of Melbourne in Australia. Always with high contrast design, the only «color» white is screen-printed directly on the amber beer bottle. The nice thing about this is that the design changes according to suggestions from the consumers, (or close friends). The first one on top was created with the collaboration of The Temper Trap music band. The second one has been design by a Melbourne fashion house name Trimäpee. Read previous post on Nelson beer.

LE LION D'OR | L'as-tu dans le Totem?

Les aphrodisiaques c'est pour ceux qui en rêvent et qui n'y arrivent pas ou qui n'y arrivent plus, ça fonctionne pour les prédisposés qui en ont pas vraiment besoin et pour qui le contexte est favorable à l'acte. C'est du placebo, ça fonctionne sur commande et bonne volonté. L'Ambrée d'Amour est brassée avec quelques-uns de ces ingrédients aux vertus aphrodisiaques. Ce que vous devez par contre savoir c'est qu'il existe aussi des ingrédients anaphrodisiaques, et le houblon en serait un. L'Ambrée d'Amour est fort probablement houblonnée, ce qui annule l'effet placebo. Donc si vous avez des problèmes de totem, l'Ambrée d'Amour (4,8% Alc./Vol.), une bonne bière en soi, n'est peut-être pas votre solution. Elle est brassée par la microbrasserie Le Lion d'Or à Lennoxville.

The aphrodisiacs are for those who dream about it but just can't do it or do it no more. It works for those who can and are in the mood for it. It's what we call a placebo, it really works if you believe it will. The Ambree d'Amour beer is brewed with some of those ingredients but be aware that there are also anaphrodisiac ingredients, and hop is one of them. Since this beer is more than likely hopped, knowing it should turn off the placebo. So if you have problems with your totem, this good beer may not be the solution. The beer (4,8% Alc./Vol.) is brewed by the microbrewery Le Lion d'Or in Lennoxville.

Ísland Bjór |7| Ölvisholt

La micro-brasserie Ölvisholt Brugghús est sans doute la seule à offrir une variété de bières uniques et originales. Cette brasserie est située dans la ville de Selfoss. La bière principale, la Skjálfti est aussi une lager blonde, comme c’est généralement le cas. On y brasse aussi la Lava, une intense Smoked Imperial Stout à 9,4% Acl./Vol. Les bières de Ölvisholt Brugghús sont généralement bien classées par les critiques de bières.

The Ölvisholt Brugghús brewery probably is the only one offering a wide range of unique and original beers in Iceland. This brewery is located in the town of Selfoss about 60km out of Reykjavik. Like the others, the main beer; Skjálfti is a blonde lager. They also brew the surprising Lava a Smoked Imperial Stout (9,4% Alc./Vol.). The Ölvisholt Brugghús beers are in general well rated by beer tasters.

Ísland Bjór |6| KALDI

La Kaldi est une bière lager de tradition tchèque. Les recettes ont été développées par un maître brasseur Tchèque, et sauf l'eau, les ingrédients proviennent tous de la République. Il y a deux bières disponibles dans les magasins Vínbúð, une lager blonde et une lager foncée. J'ai personnellement apprécié la foncée. Elles sont brassées dans le petit village de Árskogssandur au nord d'Akureiry par la micro-brasserie Bruggsmidjan ehf. Selon leur page web ils brassent aussi la bière Gullfoss.

The Kaldi beers are made from Czech traditional recipes developed by a brewmaster from Czech Republic. All ingredients are also imported from this country except for water. There are two lager beers available in the Vínbúð liquor store, the blonde lager and the dark lager. I personally enjoyed the dark lager. The Bruggsmidjan ehf. microbrewery is located in the small village of Árskogssandur, north of Akureiry. According to their website, they also brew the Gullfoss beer.

Ísland Bjór |4| JÖKULL

Une autre bière de micro-brasserie faite à partir d'eau de glaciers, les eaux du célèbre Snæfellsjökull. Le nom Jökull signifie glacier en islandais. La Jökull est brassée par Mjöður ehf. dans la petite ville de Stykkishólmur. La micro semble tenir à coeur l'environnement car elle est certifiée Green Globe. Cette bière rafraîchissante au goût très léger est parfaite pour ceux qui n'aiment pas vraiment boire de la bière.

This other microbrewery beer is made out of glacier water from the famous Snæfellsjökull. The name Jökull means glacier in Icelandic. The lager beer is brewed by Mjöður ehf. in the small town of Stykkishólmur. By being certified by the Green Globe Programme, the small brewery shows that environment is a concern. It is a very light taste beer, yet refreshing, it's perfect for those who don't like beer.

Ísland Bjór |3| GULLFOSS

La Gullfoss est une bière de type Lager (5% acl./vol.) de micro brasserie qui utilise comme image de marque les célèbres chutes du même nom qui signifie «chute d'or» dans la langue islandaise.

The Gullfoss is a lager beer (5% alc./vol.) The brand is named after the country's most famous waterfalls the ''golden falls'' in Icelandic.

Innis & Gunn | Oak Aged Beer

Voici une vraie bière de luxe. Une bière d'Écosse brassée par Innis & Gunn qui vieillie en barils de chêne qui ont servi à vieillir du bourbon. Elle est embouteillée dans une bouteille claire unique. Celle-ci est une édition spéciale qui poursuit son vieillissement en barils de rhum. Le design d'emballage vient de la firme Stranger & Stranger.

This is what we can call a premium beer. In Scotland, the Innis & Gunn brewery make this unique beer that is aged in American bourbon cask before being bottled in a custom molded clear bottle. This one is a limited edition that was aged a second time in special navy rum cask. The packaging has been designed by Stranger & Stranger.

Bière blanche aux herbes

Au large de la Méditerrané, en Corse, on brasse de la bière originale. L’île et ces habitants ont une culture et une histoire bien distinctes de son pays d’attache la France. Cette petite région insulaire est l’hôte de la micro brasserie Pietra, qui brasse notamment la bière d’orge et de froment (blé tendre) infusée aux herbes du maquis (arbousier, myrte, genévrier). Le design d’emballage la Colomba est ordinaire, l’étiquette un peu trop massive, mais c’est un détail, le contenue semble délicieux. Un jour, j’irai en Corse.

On the Mediterranean Sea there is a small, not so small island that brew craft beers. Corsica has a history and culture of it’s own. The Pietra brewery makes this white beer, brewed from barley and wheat and flavored with herbs from the Corsican maquis (tree strawberry, myrtle, juniper). The packaging design of this beer has nothing special except that it looks too big on the bottle. I would still love to taste it one day staring at the old sea on a sunny day.

SCOTTS BEER | Design et bière sans gluten

Généralement les bières sans gluten sont un peu fades, mais tout de même rafraîchissantes. La Scotts de la Scotts Brewing Co. est un projet intéressant, la première bière du genre en Nouvelle-Zélande. Le pays produit à mon avis d'excellentes bières de micro brasserie qui ne sont pas disponibles au Québec pour le moment. Le design de cette bouteille est sobre, mais j'aime la combinaison sérigraphie et étiquette. Au Québec nous avons la première bière sans gluten d'Amérique du Nord, La Messagère brassée par Les Bières de la Nouvelle-France à partir de riz et de sarrasin.

In general, gluten free beers are light taste but still they can be refreshing. Scotts Brewing Co. came out with this new project, the first one in New-Zealand. The kiwi country is a good beer producer with excellent microbreweries; you may have to do a trip around the world to taste them. I like the packaging design of this bottle; I think the screen printing does it well with combination of a label. In Québec we have the first gluten free beer of North America, La Messagère, brewed from rice and buckwheat by Les Bières de la Nouvelle-France.